Nadmorski spacer w kropli wody

"Nadmorski spacer w kropli wody"­ - program picia wody z jodem.     

Dzieci w naszym przedszkolu realizują program picia wody z jodem stworzony pod patronatem Uzdrowiska Wysowa Zdrój. Przedszkolaki codziennie piją wodę z jodem, pierwiastkiem niezbędnym do wytwarzania hormonów tarczycy, które wpływają m.in. na prawidłowy rozwój oraz funkcjonowanie mózgu, układu nerwowego i kostnego. Niezwykle ważną rolę w naszym organizmie ­ odgrywa właśnie jod. Jego niedobór prowadzi do obniżenia tzw. wyższych funkcji mózgu (m.in. zdolności efektywnego uczenia się, zapamiętywania i kojarzenia), skutkuje zwiększeniem częstości chorób tarczycy oraz nowotworów żołądka, ale także prowadzi do zaburzeń metabolizmu: osoby z niedoborem jodu mają skłonność do tycia, niezależnie od diety. Przy normalnym funkcjonowaniu organizmu, kiedy dostaje on z pożywieniem wystarczającą dawkę jodu, tarczyca wytwarza odpowiednią ilość hormonów, które regulują tempo przemiany materii ­ co przekłada się na szybkie spalanie tlenu, glukozy i tłuszczów na poziomie komórkowym, a to przyspiesza odchudzanie. Niedobór tych hormonów oznacza więc zmniejszenie metabolizmu komórkowego i związanych z tym procesów pozyskiwania energii. Nasz kraj to obszar niedoboru jodu, a braki tego cennego pierwiastka w codziennej diecie mogą dotykać około 40% Polaków ­ stąd powszechna profilaktyka, do tej pory oparta o jodowanie soli kuchennej. Jednak w świetle rekomendacji WHO powinniśmy zredukować spożycie soli o około 50%, co jednocześnie oznacza niestety ograniczenie źródła jodu. W tej sytuacji eksperci zalecają regularne jedzenie produktów naturalnie bogatych w jod ­ ryb morskich (np. dorsz, łosoś, płastuga), owoców morza, jarzyn (m.in. szpinak, brokuły), mleka i jego przetworów oraz picie wód mineralnych z oznaczonym stężeniem jodu.